La historia de esta destacada ganadería tiene inicio en 1996, esta ganadería fue creada mediante la partición de la herencia del hierro de Sotillo Gutiérrez, bajo el respaldo del artículo 6º de los Estatutos de la UCTL. Su formación inicial incluyó sangre Domecq adquirida en 1992 de Jandilla, Zalduendo y Toros del Torero, a la cual se añadieron posteriormente vacas y sementales de El Torreón. En 2002, Valdellán, S.A.U. adquirió exclusivamente los derechos del hierro, realizando modificaciones en diseño, señal de orejas y divisa, y formando la ganadería con 80 vacas y dos sementales procedentes de Hoyo de la Gitana.
Más tarde, tras eliminar gran parte de las reses adquiridas de Hoyo de la Gitana, en 2005 y 2006 se incorporaron 28 vacas y 15 eralas sin tentar de la ganadería Dª Pilar Población del Castillo, con una procedencia predominante en ese momento.
Propietario: Jesús Manuel Martínez Pinilla Principales fincas: Dehesa de Valdellán en Santa Maria del Rio, León. Antigüedad: 11 de Junio de 2019
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